高田馬場の居酒屋おすすめ沖縄料理島らっきょ | 高田馬場駅近くにある当居酒屋の最新情報はこちらでご覧いただくことができます

高田馬場徒歩2分、ラムしゃぶとジンギスカン食べ飲み放題をやってます！酎ばっかです！

毎年恒例の沖縄料理フェアー！！

今年で12回目の沖縄料理フェアー。私が好きな沖縄料理をあ集めましたー。

今日は、その中でも島らっきょ！！

島らっきょは、3月から7.8月頃までが収穫時期と言われています。その時期ではなくても取れるみたいですが小さくて良くないので、ウチでも期間限定で提供しております。

島らっきょは、塩漬けにして食べます！本当にお酒に合います！ビールにも焼酎にも合います！

また、天ぷらにするとニンニクを揚げたよ様な食感になりホクホクして美味しいです。

チャンプルとかもあるのですが、この２つがあればじ十分です。

しかしながら、き島らっきょの仕込みはちょっとシンドイのです。一個一個根を切って、皮を剥くのです。

本当にとっても大変なので、是非来店いただいたら注文してくださいねー！

沖縄と北海道をあ味わえる珍しい店かと思いますので、よろしくお願いしますー。