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高田馬場駅の居酒屋酎ばっか&発酵キッチン tokotokoのブログをご覧ください

最新情報はこちらでお伝えしております

高田馬場駅で居酒屋をお探しでしたら、ぜひこちらのブログをご覧ください。
ご利用いただくお客様に、最新情報をお伝えしております。
お得なサービスも随時ご紹介しておりますので、ご確認ください。
店主は上質な食材にこだわって料理をお作りしております。
ブログではスタッフ一押しのお料理を紹介しております。
ドリンクメニューも豊富にご用意しておりますので、ぜひご参考ください。

  • 高田馬場でおすすめ貸切忘年会!少人数でも可能!

    2018/11/22
    高田馬場でおすすめ!少人数でも貸切可能なので忘年会でも新年会でも飲み放題で幹事さんも楽々! 忘年会の会場は、お決まりでしょうか?! 高田馬場徒歩2分の酎ばっか、王様のブランチにも紹介された姉妹店のトコトコ(徒歩5分)は、少人数でも貸切忘年会が可能です。 酎ばっかでは、飲み放題の焼酎は14種類あり、他あまりお酒が飲めない女性にも梅酒やカクテルを各種揃えております。 また、ラムしゃぶ食べ飲み放...
  • 追いかけチーズ

    高田馬場 王様のブランチ「トコトコ」ラクレットチーズ

    2018/11/10
    本日放送されました。 王様のブランチに弊店の「発酵キッチン tokotoko」が紹介されました! 狭いお店ですので、ご迷惑をおかけします。 WEB予約だと予約が被らない様に少なくしてますので、電話にて予約を頂けると良いと思います。 さて、放送されなかったトコトコの紹介ですがラクレットチーズ屋さんは色々とありますが、トコトコは狭いお店ですがラクレットチーズのみならず、発酵食を中心にした料理のお店です...
  • 高田馬場の隠れ家居酒屋のおすすめローストビーフ、ローストラムユッケ丼

    2018/09/03
    どーもー酎ばっかのしのぶです! 高田馬場徒歩2分の入りづらいビルの二階で13年目!頑張って営業してますー。 スナックやらガールズバーに囲まれているビルなので、なかなか新規のお客様が少ない酎ばっかです。   なので?イベント出店(サマーソニックとか)したり、アクティブな人風になってますが真面目に仕事しております。 低温調理がこの頃は浸透しておりますが、2年近く前からやっており、ローストビーフ...
  • 高田馬場の隠れ家居酒屋おすすめランチ

    2018/08/28
    高田馬場の隠れ家とも言えないかもしれないけど 12年やってます酎ばっかです! 酎ばっかで仕込んだものを姉妹店のトコトコでランチ営業しておりますが ゲリラ豪雨やらもあり残暑も落ち着いてきたので、おすすめで出してた「冷やし豆乳担々麺」もそろそろ終わります。 そして、豚肉とトマトや他に野菜をグツグツ12時間以上煮込んだ豚のラグーソース それを使った「豚とトマトのラグーソースチーズinオムライス」...
  • ラムユッケ

    高田馬場からサマソニ2018居酒屋のチャレンジ

    2018/08/03
    夏ですねー。 酎ばっかの坂口です! 幕張メッセで8月17日から19日まで開催されるサマーソニック(ソニックマニア)で高田馬場の酎ばっかが出張営業します! もー準備やら色々と初めての事も多く、四苦八苦しておりブログがなかなか書けてませんでした。 ソニックマニアは、金曜日の夜から朝までやる音の祭典と言うかクラブみたいな感じらしいです。 サマーソニック(サマソニ)は、海外からのアーティストや日本...
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高田馬場駅で居酒屋をご利用の際には、ぜひをご来店ください。
近隣にお住まいの方や、働いている方が気軽に立ち寄れるアットホームなお店です。
元気なスタッフが提供するお料理やお酒で、楽しい時間をお過ごしください。
ご予約は電話、またはネットからも可能ですのでぜひご利用ください。
ご利用いただきやすい値段設定に努めております。
お得にご利用いただけるコースメニューのご利用はいかがでしょうか。
酎ばっか一押しのラムしゃぶやラム肉食べ放題をお楽しみください。
ダイエットにも効果があるラム肉は、上質な素材にこだわっているのでクセが少なく絶品です。

tokotokoでは生の米麹から作った、塩麹、醤油麹、酢こうじなどの自家製の発酵調味料を使用しております。ラクレットチーズやぬか漬け、発酵料理など美容と健康にも良い、発酵食ををご用意しております。
店主こだわりの焼酎もコースメニューでご堪能いただけます。
お酒にこだわりのある方でも、きっと楽しんでいただけるドリンクメニューです。